Fun-Facts aus dem Bereich Whisky
22 wilde, witzige und teils absurde Whisky-Fakten und Geschichten stehen bereit – mal zum Lachen, mal zum Staunen und manchmal einfach nur zum fassungslosen Kopfschütteln. Alles wild durcheinander, aber garantiert unterhaltsam.
Ardbeg in Space
Ardbeg im All? Ja, wirklich!Schon 2011 schickte Ardbeg Ampullen mit New-Make-Spirit und Eichenholzpartikeln auf die ISS – ein Whisky-Experiment in der Schwerelosigkeit. Nach fast drei Jahren (Rückkehr Ende 2014) wertete Dr. Bill Lumsden die Proben aus und staunte nicht schlecht. Space-Whisky, wer hätte das gedacht?
Geschmacks-Galaxien
Der Weltraum-Dram präsentierte sich noch phenolischer und rauchiger als sein irdischer Zwilling.
Verkostungsnotizen sprechen von antiseptischem Rauch, Gummi, gezuckerten Zwetschgen und sogar Blütenduft à la Veilchen oder Johannisbeeren – weit entfernt von den gewohnt süß-balsamischen Ardbeg-Tönen.
Holz-Extraktion unter Schwerelosigkeit
Chromatographie-Analysen zeigen: In Mikrogravitation werden deutlich weniger schwer extrahierbare Phenolverbindungen aus dem Holz gelöst. Weniger Vanillin und Co. bedeuten weniger klassische Fassnoten – und mehr Überraschungsmomente im Glas.
Was heißt das für Whisky-Fans?
Obwohl die Volatile Congener (flüchtige Begleitstoffe) kaum abwichen, war der organoleptische Befund eindeutig:
Raumreifung liefert ein gänzlich neues Flavour-Profil. Wer also demnächst einen dramhaften Blick in unbekannte Geschmackswelten werfen will, sollte Space-Aged Whisky im Auge behalten.
Vielleicht der nächste Hype: Orbit-Aging statt Barrel-Aging!
Quelle: Whisky.de, About-Drinks.com
