Wissenswertes

Was im Fass passiert – von Angel's Share bis Re-Racking.

Die grundlegenden Mechanismen der Fassreifung.

Warum der Alkoholgehalt im Fass steigen kann.

Was beim Umfüllen eines Whiskys in ein anderes Fass passiert.

Der Unterschied zum tea-spooning.

Eine relativ neue Methode, um gezielte Aromen zu produzieren.

Was passiert bei sehr langen Reifungszeiten?

Torf, Rauch und ihre Wechselwirkungen.

Torf oder nicht Torf – das ist hier die Frage.

Terroir zwischen Herkunft, Geschmack und Marketing.

Hintergründe der neuen Range.

Eine kurze Erklärung der Nummerierung der Octomore-Flaschen.

Eine ausführliche Anleitung von der Vorbereitung bis zur Beurteilung von Aroma, Geschmack und Nachklang.

Tricks, Technologien und Wahrheiten rund um gefälschte Whiskys.