Whisky verstehen – von der Gerste bis ins Glas

Whisky verstehen
von der Gerste bis ins Glas

Was die Namen schottischer Destillerien bedeuten

Schottische Destillerien heißen selten einfach Schönes Whiskyhaus am Hügel. Stattdessen tragen sie gälische Namen, die klingen, als hätte ein Druide sie bei Nebel in einen Stein geritzt.

Doch hinter dieser Mystik steckt erstaunliche Logik: Viele Namen beschreiben schlicht die Landschaft – ein Tal, ein Berg, eine Insel, eine Mühle. Wer diese Muster kennt, kann aus dem Namen oft schon ableiten, wo die Brennerei steht und was sie umgibt.

Die folgende Tabelle zeigt die wichtigsten dieser Namensbestandteile und ihre Bedeutung.

Namens-
bestandteil
Bedeutung Beispiele
Aber... Mündung Aberargie, Aberfeldy, Aberlour
Ard... Hoch, Höhe Ardbeg, Ardgowan, Ardmore, Ardnamurchan, Ardnahoe, Ardross
Auch... Feld, Wiese Auchentoshan, Auchroisk
Bal... Ort, Siedlung Balblair, Balmenach, Balvenie
Ben... Berg Ben Nevis, Benbecula, Benriach, Benrinnes, Benromach
Glen... Tal diverse (Glenlivet, Glenfiddich, Glenfarclas ...)
Inch... Insel Inchdairnie, Inchgower, Inchmoan, Inchmurrin
Kil... Kirche Kilbeggan, Kilchoman, Kilkerran
Lagg... Senke, Mulde Lagg, Laggan Bay
Loch... See Loch Lomond, Lochlea, Lochnagar, Lochranza
Strath... breites, flaches Flusstal Strathisla, Strathmill
...more groß Ardmore, Aultmore, Dalmore, Mannochmore
...vulin Mühle Lagavulin, Tamnavulin