Whisky verstehen – von der Gerste bis ins Glas

Springbank

Zur offiziellen Destillenseite:www.springbankwhisky.com

Gegründet 1828. Einzige Destille in Schottland, die 100% des Produktionsprozesses selbst durchführt: Malting, Mashing, Fermentation, Distillation, Bottling.
Produziert drei unterschiedliche Whiskys unter einem Dach:

Springbank – leicht getorft, 2,5‑fach destilliert

Longrow – stark getorft, zweifach destilliert

Hazelburn – ungetorft, dreifach destilliert

Region Campbeltown
Gegründet 1828
Anzahl
der Stills
Anzahl der Stills
1 Wash Still (10.000 l)
2 Spirit Stills (je 6.000 l)
Produktion
pro Jahr
Produktion pro Jahr
Ca. 750.000 Liter/Jahr Kapazität, tatsächlich deutlich weniger (manuell, langsam, traditionell)
Besitzer J&A Mitchell & Co.

Standort

Geografische Lage: 55.43 N, 5.61 W

Fun Fact

Springbank ist die einzige Brennerei in Schottland, die 100 % des Produktionsprozesses selbst macht — vom Mälzen bis zum Abfüllen. Ein Whisky, der komplett „handgemacht“ ist.


Longrow entstand ursprünglich als Experiment: „Kann Springbank einen Islay‑Stil erzeugen?“ — Die Antwort war ein rauchiger Kultwhisky, der heute zu den begehrtesten Malts gehört.

Hier einige ausgewählte Abfüllungen der Destille: