Whisky verstehen – von der Gerste bis ins Glas

Glenallachie

Glenallachie ist eine Brennerei, die lange ein stiller Blend‑Lieferant war — bis Billy Walker sie 2017 übernahm und komplett neu erfand.
Heute steht sie für kräftige, holzbetonte Single Malts, die durch lange Reifung in Sherry‑, Rioja‑, Marsala‑ und Virgin‑Oak‑Fässern geprägt sind.
Eine moderne Erfolgsgeschichte, die zeigt, wie viel Stil in einer unterschätzten Brennerei stecken kann.

Region Speyside
Gegründet 1967
Anzahl
der Stills
Anzahl der Stills
2 Wash Stills (15.000 l)
2 Spirit Stills (12.000 l)
Produktion
pro Jahr
Produktion pro Jahr
ca. 4 Mio l
Besitzer The GlenAllachie Distillers Company (Billy Walker)

Standort

Geografische Lage: 57.46 N, 3.23 W

Fun Fact

Billy Walker kaufte die Brennerei mit dem Ziel, „vergessene Fässer“ zu retten — viele der heutigen Abfüllungen stammen aus alten Beständen, die jahrzehntelang ungenutzt lagerten.

Auf den aktuellen Flaschen schreibt sich die Marke bewusst GlenAllachie mit großem „A“ – ein stilistisches Branding‑Detail von Billy Walker, während die Brennerei offiziell weiterhin Glenallachie heißt.

Hier einige ausgewählte Abfüllungen der Destille: