Whisky verstehen – von der Gerste bis ins Glas

Fettercairn

Zur offiziellen Destillenseite:www.whyteandmackay.co.uk

Fettercairn ist der experimentierfreudige Highlander am Fuß der Cairngorms: tropisch, fruchtig, klar strukturiert — geprägt durch die berühmten wassergekühlten Stills, die den Reflux erhöhen und den Stil unverwechselbar machen.

Region Highlands East
Gegründet 1824
Anzahl
der Stills
Anzahl der Stills
2 Wash Stills (je ca. 12.800–13.000 l)
2 Spirit Stills (13.500 l & 11.500 l)
Produktion
pro Jahr
Produktion pro Jahr
ca. 1.6–2.2 Mio. l (je nach Quelle)
Besitzer Whyte & Mackay / Emperador International Ltd.

Standort

Geografische Lage: 56.85 N, 2.58 W

Fun Fact

Fettercairn ist die einzige Brennerei, die ihre Stills über einen Kupfer‑Kühlring ständig mit Wasser übergießt — eine Erfindung der 1950er, die bis heute einzigartig in Schottland ist.

Hier einige ausgewählte Abfüllungen der Destille: