Daftmill
Zur offiziellen Destillenseite:www.daftmill.com
Daftmill ist eine der seltensten Farm‑Distilleries Schottlands: ein Familienbetrieb, der nur in den ruhigen Monaten zwischen den Feldarbeiten brennt. Der Stil ist klassisch Lowland — leicht, fruchtig, sauber — und geprägt von außergewöhnlicher Geduld. Daftmill zeigt, wie Whisky klingt, wenn man ihn nicht für den Markt, sondern für die Jahreszeiten produziert.
| Region | Lowlands |
|---|---|
| Gegründet | 2005 |
| Anzahl der Stills Anzahl der Stills |
1 Wash Still (7.500 l)
1 Spirit Still (5.000 l) |
| Produktion pro Jahr Produktion pro Jahr |
ca. 100.000 l |
| Besitzer | Francis & Ian Cuthbert |
Standort
Geografische Lage: 56.3 N, 3.1 W
Fun Fact
Daftmill produziert nur in den landwirtschaftlichen Pausen — im Sommer und Winter. Eine der ganz wenigen Brennereien, deren Jahresproduktion vom Wetter und der Ernte abhängt.
Hier einige ausgewählte Abfüllungen der Destille:
Keine Flaschen gefunden.
