Whisky verstehen – von der Gerste bis ins Glas

Cardhu

Cardhu ist der weiche, zugängliche Speyside‑Klassiker — ein Malt, der die Geschichte von Johnnie Walker geprägt hat wie kaum ein anderer.

Region Speyside
Gegründet 1824
Anzahl
der Stills
Anzahl der Stills
3 Wash Stills
3 Spirit Stills
Produktion
pro Jahr
Produktion pro Jahr
ca. 3.4 Mio. l
Besitzer Diageo

Standort

Geografische Lage: 57.47 N, 3.35 W

Fun Fact

Helen Cumming (zusammen mit ihrem Mann Besitzer der Destille) war in den 1820ern–1830ern berühmt dafür, Excise Officers auszutricksen. Wenn die unbeliebten Steuerinspektoren auftauchten, vollzog Helen mit atemberaubender Schnelligkeit einen abrupten Wechsel: Sie versteckte die Brennausrüstung, tauschte sie gegen Backutensilien aus, bestäubte sich mit Mehl und empfing die Beamten so, als wären sie in einem ganz gewöhnlichen Moment in der Küche einer Arbeiterfamilie eingetroffen. Sie bat ihnen auch Tee und Kekse an, die gerne angenommen wurden. Ihre Gastfreundschaft war Tarnung — und eine ziemlich effektive.

Hier einige ausgewählte Abfüllungen der Destille: