Whisky verstehen – von der Gerste bis ins Glas

Whisky verstehen
von der Gerste bis ins Glas

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Technische Daten
Region Lowlands
Gegründet 2017
Anzahl
der Stills
Anzahl der Stills
16 Stills (8 Wash, 8 Spirit)
Produktion
pro Jahr
Produktion pro Jahr
ca. 12.000.000 l
Besitzer William Grant & Sons

Standort

Geografische Lage: 55.242 N, 4.855 W

🔥 Fun Fact

Ailsa Bay misst Rauch nicht nur in ppm, sondern auch in „SPPM“ – Sweet Parts per Million. Jede Abfüllung wird technisch zwischen Süße und Rauch ausbalanciert, fast wie ein sensorisches Laborprojekt.

Hier einige ausgewählte Abfüllungen der Destillerie: