Whisky verstehen – von der Gerste bis ins Glas

Aberargie

Aberargie ist eine Lowland‑Farm‑Distillery im besten Sinne: die Morrison‑Familie baut ihre Gerste direkt auf der eigenen Farm an und führt den Weg von der Ernte bis zum Fass komplett selbst. Der Stil ist reich, fruchtig und wachsig‑ölig — ein moderner Lowlander, der bewusst auf Tiefe statt Leichtigkeit setzt und zeigt, wie viel Charakter in einem „barley‑to‑bottle“-Ansatz steckt.

Region Lowlands
Gegründet
Anzahl
der Stills
Anzahl der Stills
1 Wash Still (15.000 l)
1 Spirit Still (10.000 l)
Produktion
pro Jahr
Produktion pro Jahr
750.000 l
Besitzer Morrison Scotch Whisky Distillers (Familie Morrison)

Standort

Geografische Lage: 56.33 N, 3.35 W

Fun Fact

Aberargie wurde auf dem Gelände einer alten Farmbrauerei errichtet, deren Gebäude über 200 Jahre alt sind. Die Brennerei ist damit eine der wenigen modernen Lowlanders, die tatsächlich in historischen Agrarstrukturen arbeiten – ein Neubau, der sich bewusst in die Vergangenheit einfügt.

Hier einige ausgewählte Abfüllungen der Destille:

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