🔥 Fun Fact

Helen Cumming (zusammen mit ihrem Mann Besitzer der Destille) war in den 1820ern–1830ern berühmt dafür, Excise Officers auszutricksen. Wenn die unbeliebten Steuerinspektoren auftauchten, vollzog Helen mit atemberaubender Schnelligkeit einen abrupten Wechsel: Sie versteckte die Brennausrüstung, tauschte sie gegen Backutensilien aus, bestäubte sich mit Mehl und empfing die Beamten so, als wären sie in einem ganz gewöhnlichen Moment in der Küche einer Arbeiterfamilie eingetroffen. Sie bat ihnen auch Tee und Kekse an, die gerne angenommen wurden. Ihre Gastfreundschaft war Tarnung — und eine ziemlich effektive.